QUÍMICA e ALQUIMIA

Ácidos Carboxílicos

Ácidos carboxílicos

Apresentam grupo carbonila e hidroxila. 

   O
   ║
─ C ─ OH     ou     COOH

Nomenclatura:
Ácido seguida do nome do hidrocarboneto com a terminação óico
Ex.:
     O
     ║
H – C ─ OH
Ácido metanóico 

         O
         ║
H3 C – C ─ OH
Ácido etanóico

Os ácidos são usados na indústria para conservação de sucos de frutas, desinfecção de tonéis de vinho e cerveja, tingimento de lã, curtimento de peles de animais, vinagre, ácido tartárico, ácido ascórbico.